Premio Alimentos de Segovia

Premio Alimentos de Segovia

La Diputación de Segovia reconoce el buen hacer de Dompal otorgándonos el premio “Alimentos de Segovia”

Como cada año, la Diputación de Segovia ha repartido los Premios de la Diputación conocidos como “Estatuillas de Leche”. Entre los galardonados en este evento, en Dompal hemos tenido el privilegio de recibir el premio ‘Alimentos de Segovia’.

Juan Carlos Tejero como director y Francisco Martín fundador y presidente de Dompal se encargaron de recibir el galardón que rinde honor a las Joyas de Bellota y en general al buen trabajo desarrollado por nuestra marca.

Invirtiendo en el futuro de Dompal

Muchos han sido los motivos por los que la Diputación de Segovia nos ha otorgado este galardón, y entre ellos cabe mencionar la construcción del nuevo secadero, capaz de albergar hasta 200.000 patas de cerdo que se convertirán en deliciosos jamones de categoría exquisita. Localizado en Jabugo, la cuna del jamón, en el que hemos puesto todo nuestro esfuerzo para que entre en funcionamiento a la mayor brevedad.

La construcción de este secadero cuenta con unas dimensiones de 5.000 metros cuadrados para lograr la capacidad deseada antes comentada, de hasta 200.000 ejemplares. La inversión que supuso su construcción fue de 7 millones de euros en total. Un total de tres plantas con secaderos naturales y bodegas para mantener la tradición de la elaboración del jamón de Jabugo, acompañada de la tecnología para tener los procesos bajo control y que todo salga según lo previsto. Ver nuestra publicación anterior

En la sede social, en Alcobendas, se encuentra la Bodega con unas 50.000 piezas, así como salas de procesado como son el loncheado, la refrigeración y el deshuesado.

 

 

Afortunadamente, el fundador y el equipo nunca ha cesado en su ambición por hacer crecer la empresa y año tras año la inversión en nuevas infraestructuras no se ve frenada. De hecho, además de afianzarse en España, ha aprovechado la fama de este producto español en el resto del mundo. Así, la marca se expandió aprovechando la firma de un acuerdo entre el gobierno español y el chino para facilitar la venta en uno de los países más poblados de Asia para que puedan disfrutar de este alimento sin igual. De la misma forma que ya disfrutan de nuestros productos en diversos países europeos, donde tenemos gran cantidad de clientes satisfechos.

Como ya hemos hablado, este aspecto es solo uno de los que le han dado la posibilidad de alzarse con el premio Alimentos de Segovia, que tanto enorgullece a la empresa y le hace recordar su origen.

Un reconocimiento más para las Joyas de Bellota

El premio Alimentos de Segovia es solo uno más de una larga lista de galardones recibidos por Dompal gracias a sus Joyas de Bellota. Como ejemplos, en 2010 recibió el premio a Mejor Jamón de Bellota por parte de la Asociación Alemana de Carniceros o el trofeo al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León en 2015. Pero no solo ha sido premiado por la calidad de los jamones sino por la forma de trabajo en la empresa, así, el presidente Francisco Martín Moreno se alzó con el Premio FES como Segoviano con mayor Proyección Empresarial en el Exterior en 2016.

En Dompal llevamos siempre a Segovia por bandera, a pesar de ser ya reconocida a nivel nacional e internacional, nunca hay que olvidar la raíz de nuestro origen. Esta es una filosofía clave en la marca para apostar por la esencia segoviana.

Su fundador Martín Moreno, originario del pueblo segoviano de Juarrós de Riomoros, no quiere perder las raíces de la empresa que en un primer momento era denominada Domingo del Palacio para ser denominada hoy día como Dompal.

A buen seguro que este nuevo galardón será un impulso más para el crecimiento de Dompal a nivel nacional e internacional, con la ambición de que las Joyas de Bellota sean disfrutadas por el máximo número de personas a lo largo de todo el mundo.

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