Acerca de Dompal

DOMPAL más de 55 años avanzando hacia la excelencia


Quienes somos


Desde sus comienzos, en 1962 su principal objetivo es ser elegida por sus clientes como el mejor proveedor de cada uno de sus productos. DOMPAL cuenta con plantas de elaboración en el Repilado, Jabugo ( Huelva ) y décadas de experiencia en centros productivos en Guijuelo, paraísos indiscutibles para la elaboración de la joya de la gastronomia española: el Jamón Ibérico de Bellota. Es en Jabugo y en Guijuelo donde las encinas y los alcornoques se convierten en el hábitat ideal y natural del cerdo ibérico, auténtica reliquia genética, patrimonio de España. Nuestros maestros Jamoneros, verdaderos orfebres de esta Joya de Bellota, los transformarán en piezas únicas de sabor inolvidable.

Para los Jamones Serranos y Curados hemos elegido San Vicente del Raspeig y Segovia para producir el mejor Jamón Serrano reconocido por los expertos “Excellence”. Desde sus inicios, DOMPAL se ha caracterizado por complementar su oferta de jamones con una espectacular oferta de productos GOURMET que le han permitido erigirse como elección indiscutible entre los amantes del buen comer y de los buenos productos de España.

Premios


DOMPAL ha recibido reconocimientos internacionales a su calidad desde entidades tan exigentes como la Asociación Alemana de charcuteros.

  • MEDALLA DE ORO al “Mejor Jamón de Bellota” de la Asociación Alemana de Carniceros, Frankfurt 2010 . DEUTSCHER FLEISCHER-VERBAND
  • MEDALLA DE ORO al “Mejor Jamón de Bellota” durante la Feria SUFFA de carniceros celebrada en STUTTGART, Alemania, 2006
  • TROFEO al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León 2015, otorgado por la Asociación de Hosteleros de Castilla León, 2015
  • Premio FES mejor empresario en el exterior, Francisco Martín Moreno, presidente de Domingo del Palacio S.A. – DOMPAL, recibió la Distinción de FES (Federación Empresarial Segoviana) al Segoviano de Mayor Proyección Empresarial en el Exterior, Junio 2016
  • Premio organizado por la Asociación Alemana de Carniceros “Deutscher Fleischer-Verband”, Mayo 2016
    • Medalla de Oro al Jamón de Bellota 5 años
    • Medalla de Oro al Jamón Serrano Gran Reserva 24 meses

Hitos en los primero 20 años de Dompal


Hay varios grandes hitos en los primeros veinte anños de historia de la Empresa

 

  • Proveedor del primer hipermercado que se instaló en Madrid (Pryca)
  • Proveedor de la primera empresa de supermercados que tuvo lugar (Simago)
  • Proveedor desde su inicio en los supermercados de “El Corte Inglés”.
  • De las primeros operadores en España que empezaron a deshuesar de forma organizada y racional jamones y paletas

En la década de los 80 se producen grandes cambios en la empresa:

  • Introducción en el canal de hostelería de forma ordenada con la llegada del primer vendedor solo para este canal.
  • Diversificación de categorías de productos, además del jamón, para dar servicio y soluciones a los nuevos canales creados.
  • Introducción decisiva en el mundo del cerdo ibérico, que se empezó a fraguar en la década de los setenta.
  • Comienzo del loncheado, siendo una de las primeras empresas en ponerlo a servicio de los clientes.
  • Comienzo de la actividad de la exportación a raíz de la entrada de España en la CEE.
    Compra de un terreno en Alcobendas para dar a la empresa las posibilidades de expansión necesaria, con un nuevo proyecto de construcción
  • Ser la primera empresa en unión con El Corte Inglés en el desarrollo de venta, y dar a conocer las piezas del cerdo ibérico fresco (presa, secreto…etc.).
  • Celebración del 25 aniversario
  • Se consolida la participación societaria en una de las empresas de producción de jamón más importantes de este país en ese momento.
  • Creación de la marca “DOMPAL” y del primer slogan de la Empresa “Lo bueno conocido”, símbolo de calidad y garantía.

En la década de los noventa:

  • Se desarrolla la nueva instalación en Alcobendas con todas las certificaciones de calidad existentes en ese momento.
  • Se compra un terreno en Jabugo
  • Desarrollo internacional
  • Entrada en categorías nuevas hasta entonces como el foie gras, los vinos, etc…
  • Desarrollo de marca propia de “El Corte Inglés” en carnes y en jamones
  • Desarrollo en introducción en la moderna distribución, hipermercados y supermercados
  • Creación de red de distribuidores en todas las provincias de España

En la década de los 2000:

  • Nace el proyecto Dompal en Jabugo (El Repilado)
  • Desarrollo de la venta online
  • Nuevo packaging en productos de libre servicio.