À propos de DOMPAL

DOMPAL ou plus de 50 ans de progression vers l'excellence


Qui sommes nous


Depuis sa création en 1962, nous objectif principal est d’être choisi par les clients comme le meilleur fournisseur dans chacun de ses produits . DOMPAL compte des usines d’élaboration dans le Repilado, et dans le Jabugo ( Huelva )et des décennies d’expérience dans les centres de production de Guijuelo -des paradis indiscutables pour préparer le joyau de la gastronomie espagnole : le Jambon Ibérique de Bellota. C’est dans le Jabugo et dans le Guijuelo où chênes verts et chênes-lièges s’avèrent être l’habitat idéal et naturel du cochon ibérique, une authentique relique génétique et le patrimoine de l’Espagne. Nos maîtres jambonniers, véritables artisans de ce joyau de Bellota, les transforment en pièces uniques, à la saveur inoubliable.

Pour ce qui est des « Jambons Serrano » et des « jambons secs », nous avons choisi San Vicente del Raspeig et Ségovie pour produire les meilleurs Jambons, reconnus par les experts d’ « excellence ».

Depuis sa création, DOMPAL s’est distingué en élargissant son offre de Jambon avec la ligne « GOURMET » qui a permis au groupe de se hisser comme le choix incontournable pour les amoureux de la bonne cuisine et des bons produits espagnols.

Prix


Bien que notre trésor le plus précieux soit la confiance que plus de 2000 restaurants, épiceries fines et magasins spécialisés nous ont confiée; DOMPAL a reçu des récompenses internationales pour la qualité de ses produits telle que l’exigeante l’Association des bouchers allemands .

Dans le volet de droite , vous verrez quelques-uns des récompenses sus-citées :

. MÉDAILLE D’OR “Meilleur Jambon de Bellota “ de l’Association Allemande de Bouchers , à Francfort en 2010 . FLEISCHER Deutscher Verband
. MÉDAILLE D’OR “Meilleur Jambon de Bellota » lors du Salon SUFFA des bouchers, tenue à Stuttgart, (Allemagne) en 2006