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JAMON BELLOTA IBERICO 100% IBERICO “PATA NEGRA” DOMPAL

470,00€ 401,00€

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Código: 511100Z03 Categorías: , ,
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  • Valores nutricionales (100 gr)

Descripción del Producto

JAMON BELLOTA 100% IBERICO “PATA NEGRA” DOMPAL

Este es nuestro auténtico PATA NEGRA, un jamón de calidad excepcional procedente de Cerdos de raza 100% ibérica alimentados  a base de bellotas durante la montanera (últimos 6 meses de vida). Curación de más de 24 meses. De forma alimonada y etiquetado bajo la “Nueva norma del jamón Ibérico” (R. D. 4/2014 del 10 de Enero de 2014). Seleccionado por los expertos de Dompal para satisfacer los más exigentes paladares.

El cerdo 100% ibérico de bellota es un cerdo cuyo origen procede de cerdos ibericos puros (100% ibéricos). Estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados en la montanera a base de bellota y hierbas durante los últimos 6 meses de vida.

De color rosa la rojo púrpura, de aspecto veteado y consitente al corte. Su carne es de sabor delicadocon una grasa interior muy aromática y fluida, fundiendo en boca inundando el paladar con un incomparable sabor lleno de matrices, intenso y prolongado.
  • Conservar en lugar seco y fresco
  • Producto listo para consumir previo fraccionamiento y retirada de la corteza.
  • Maridar con vinos de sabor intenso, pan y aceite de oliva virgen extra (AOVE)

 

Leche No
Sulfitos No
Gluten No
Huevo No
Frutos Secos No
Pescado No
Moluscos No
Cacahuetes No
Altramuces No
Mostaza No
Soja No
Sésamo No
Apio No

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Jamón 100% ibérico. sal. azúcar. antioxidante (E-331). conservantes (E-250. E-252)

Calorías(Kcal): 335

Calorías(KJ): 1394

Proteínas(gr): 33,2

Grasas(gr): 22,2

Grasas saturadas(gr): 6,5

Carbohidratos(gr):0,5

Azúcares(gr): < 0,5

Sal(gr): 4,8