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JAMON CEBO DE CAMPO IBERICO 50% RAZA IBERICA

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Código: 512050Z01 Categorías: , ,
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  • Alérgenos
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  • Valores nutricionales (100 gr)

Descripción del Producto

JAMON CEBO DE CAMPO 50% IBERICO – Precinto Verde

Jamón de alta calidad procedente de raza 50% ibérica, procede de cerdos ibericos puros (100% ibéricos) cruzados con cerdos de la raza duroc. Estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados con los recursos naturales de las dehesas (olivas, castañas, cereales, legumbres, …) y con pocas o ninguna bellota.

De color rosa la rojo púrpura, de aspecto veteado y consitente al corte. Su carne es de sabor delicado con una grasa interior muy aromática y fluida, fundiendo en boca inundando el paladar con un incomparable sabor lleno de matrices, intenso y prolongado.
  • Producto listo para consumir previo fraccionamiento y retirada de la corteza.
  • Conservar en lugar seco y fresco
  • Maridar con vinos de sabor intenso, pan (picos) y aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Curación de más de 24 meses. De forma alimonada y etiquetado bajo la “Nueva norma del jamón Ibérico” (R. D. 4/2014 del 10 de Enero de 2014). Origen Huelva

 

 

Leche No
Sulfitos No
Gluten No
Huevo No
Frutos Secos No
Pescado No
Moluscos No
Cacahuetes No
Altramuces No
Mostaza No
Soja No
Sésamo No
Apio No

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Jamón de cerdo ibérico, sal, corrector de la acidez (E-331), conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301)

Calorías(Kcal): 303

Calorías(KJ): 1261

Proteínas(gr): 32,3

Grasas(gr): 19,2

Grasas saturadas(gr): 7,8

Carbohidratos(gr):0,1

Azúcares(gr): <0,1

Sal(gr): 4,9